Zucker: Freund oder Feind?

Zucker ist das meistangeklagte Lebensmittel unserer Zeit. Er steckt hinter Übergewicht, Diabetes, schlechter Haut, Stimmungsschwankungen – so zumindest lautet der Volksmund. Doch so einfach ist …

3 Fakten, die dein Bild über deinen Körper verändern könnten

Wenn wir an unsere Gesundheit denken, denken wir an Herz, Lunge, Muskeln. Dabei trägt ein Organ, das wir nicht einmal sehen können, maßgeblich zu unserem …

Ultra-verarbeitet = Ultra-krank? Was wirklich in unseren Lebensmitteln steckt – und warum wir das nie vollständig verstehen werden.

Stell dir vor, du hältst eine Erdbeere in der Hand. Du riechst sie, bevor du sie isst. Dieser Duft – ein komplexes Gemisch aus über …